Thursday, September 10, 2009

Thai - 芒果salad

我的最爱之一。酸酸辣辣很开胃哦!

你也可以试试在家里动手做。。 很简单的。

材料肯定少不了

1。青芒果 - 1 粒, 少许红萝卜(可不放)- 切丝和泡冰0.5分钟
2。3粒小葱头 - 切片
3。2 条指天椒 - 切粒 (个人喜好,可多放)
4。适量的虾米/银鱼/鱿鱼 - 烘和切碎/丝
5。适量花生 - 少许和烘或先成的(去皮和切碎)
6。糖或耶糖 - 1 汤匙
7。适量酸酐或柠檬汁 - 1 汤匙 (如果不够酸)
8。南疆花- 切碎 - 1 小/大匙 (个人喜好)
9。鱼露 - 1 汤匙
10。糖或耶糖 - 1 汤匙

先把辣椒 (压一压),鱼露, 糖和酸酐汁混合均匀,然后把所有的材料一起搅拌即可。现吃或冷冻后吃都可以。

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